Basic studies in food science: proceedings of the Sixth International Congress of Food Science and Technology, Dublin, September 18 - 23, 1983
Dublin: Boole Press, 1983
Konferenzschrift, Konferenzschrift, Buch, Gedruckte Ressource
- xiii, 225 Seiten : Illustrationen, Diagramme
Zugriff:
- ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, Bonn (DE-98), BONN, Bonn_U2, Signatur: 848/738 (2), Bibliothekskatalog
Titel: |
Basic studies in food science: proceedings of the Sixth International Congress of Food Science and Technology, Dublin, September 18 - 23, 1983
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Verantwortlichkeitsangabe: | editors: J.V. McLoughlin, B.M. McKenna |
Autor/in / Beteiligte Person: | McLoughlin, J. V. [Herausgeber/in] ; McKenna, B. M. [Herausgeber/in] |
Körperschaft: | International Congress of Food Science and Technology (6 : 1983 : Dublin) [Autor/in] |
Verwandtes Werk: | |
Veröffentlichung: | Dublin: Boole Press, 1983 |
Inhaltstyp: | Konferenzschrift |
Medientyp: | Konferenzschrift, Buch |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | xiii, 225 Seiten : Illustrationen, Diagramme |
ISBN: | 0906783275; 9780906783276; 0906783267; 9780906783269 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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