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    Food Supplements Containing Botanicals: Benefits, Side Effects and Regulatory Aspects: The Scientific Inheritance of the EU Project PlantLIBRA
    edited by Patrizia Restani
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2018
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    Springer Chemistry & Materials Science 2018 (Volltext)
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    Grapes and Health
    edited by John M. Pezzuto
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2016
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Chemistry & Materials Science 2016 (Volltext)
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    New Perspectives on Food Blanching
    edited by Felipe Richter Reis
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2017
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Chemistry & Materials Science 2017 (Volltext)
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    Food Safety: Basic Concepts, Recent Issues, and Future Challenges
    edited by Jinap Selamat, Shahzad Zafar Iqbal
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2016
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Chemistry & Materials Science 2016 (Volltext)
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    Microbes in Food and Health
    edited by Neelam Garg, Shadia Mohammad Abdel-Aziz, Abhinav Aeron
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2016
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Chemistry & Materials Science 2016 (Volltext)
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    Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
    edited by Sandeep Kumar Panda, Prathapkumar Halady Shetty
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2018
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Chemistry & Materials Science 2018 (Volltext)
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    Aqueous Two-Phase Systems for Bioprocess Development for the Recovery of Biological Products
    edited by Marco Rito-Palomares, Jorge Benavides
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2017
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Chemistry & Materials Science 2017 (Volltext)
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    Biotechnology of Natural Products
    edited by Wilfried Schwab, Bernd Markus Lange, Matthias Wüst
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2018
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    Springer Chemistry & Materials Science 2018 (Volltext)
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    Food Bioactives: Extraction and Biotechnology Applications
    edited by Munish Puri
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2017
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Chemistry & Materials Science 2017 (Volltext)
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    Pesticide Residue in Foods: Sources, Management, and Control
    edited by Mohidus Samad Khan, Mohammad Shafiur Rahman
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2017
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Chemistry & Materials Science 2017 (Volltext)
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    Measurement, Modeling and Automation in Advanced Food Processing
    edited by Bernd Hitzmann
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2017
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    Springer Chemistry & Materials Science 2017 (Volltext)
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    Brown Rice
    edited by Annamalai Manickavasagan, Chandini Santhakumar, N. Venkatachalapathy
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2017
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Solid Phase Microextraction: Recent Developments and Applications
    edited by Gangfeng Ouyang, Ruifen Jiang
    Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, Imprint: Springer, 2017
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Chemistry & Materials Science 2017 (Volltext)
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    Novel Food Fermentation Technologies
    edited by K. Shikha Ojha, Brijesh K. Tiwari
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2016
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Chemistry & Materials Science 2016 (Volltext)
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    Springer Handbook of Odor
    edited by Andrea Buettner
    1. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2017
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Chemistry & Materials Science 2017 (Volltext)
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    Amino Acid Fermentation
    edited by Atsushi Yokota, Masato Ikeda
    Tokyo: Springer Japan, Imprint: Springer, 2017
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    Wine Safety, Consumer Preference, and Human Health
    edited by M. Victoria Moreno-Arribas, Begoña Bartolomé Suáldea
    1st ed. 2016. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2016
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    Mineral Containing Proteins: Roles in Nutrition
    edited by Guanghua Zhao
    Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2017
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Chemistry & Materials Science 2017 (Volltext)
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    Indian Spices: The Legacy, Production and Processing of India’s Treasured Export
    edited by Amit Baran Sharangi
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2018
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    Ethnic Fermented Foods and Alcoholic Beverages of Asia
    edited by Jyoti Prakash Tamang
    New Delhi: Springer India, Imprint: Springer, 2016
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Chemistry & Materials Science 2016 (Volltext)
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