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Technische Hochschule Georg Agricola zu Bochum, Hochschulbibliothek

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    Probiotics and Bioactive Carbohydrates in Colon Cancer Management
    by Maya Raman, Padma Ambalam, Mukesh Doble
    New Delhi: Springer India, Imprint: Springer, 2016
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Chemistry & Materials Science 2016 (Volltext)
    Volltext
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    Potato Staple Food Processing Technology
    by Taihua Mu, Hongnan Sun, Xingli Liu
    Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2017
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Chemistry & Materials Science 2017 (Volltext)
    Volltext
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    Porosity: Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality
    by Mohammad U.H. Joardder, Azharul Karim, Chandan Kumar, Richard J. Brown
    1st ed. 2016. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2016
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Chemistry & Materials Science 2016 (Volltext)
    Volltext
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    Chemistry and Technology of Honey Production
    by Ettore Baglio
    Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2018
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Chemistry & Materials Science 2018 (Volltext)
    Volltext
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery
    edited by Yrjö H. Roos, Yoav D. Livney
    New York, NY: Springer New York, Imprint: Springer, 2017
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Chemistry & Materials Science 2017 (Volltext)
    Volltext

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