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  1. Detailansicht für Treffer 21 öffnen
    Food Hydrocolloids: Functionalities and Applications
    edited by Yapeng Fang, Hongbin Zhang, Katsuyoshi Nishinari
    1st ed. 2021. - Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2021
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2021 (Volltext)
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    Octopuses, Squid & Cuttlefish: Seafood for Today and for the Future
    by Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
    1st ed. 2021. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2021
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2021 (Volltext)
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  3. Detailansicht für Treffer 23 öffnen
    Shellfish Processing and Preservation
    by Nalan Gökoğlu
    1st ed. 2021. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2021
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2021 (Volltext)
    Volltext
  4. Detailansicht für Treffer 24 öffnen
    Oilseeds: Health Attributes and Food Applications
    edited by Beenu Tanwar, Ankit Goyal
    1st ed. 2021. - Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2021
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2021 (Volltext)
    Volltext
  5. Detailansicht für Treffer 25 öffnen
    Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties
    edited by Adil Gani, Bilal Ahmad Ashwar
    1st ed. 2021. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2021
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2021 (Volltext)
    Volltext
  6. Detailansicht für Treffer 26 öffnen
    Food Bioactives and Health
    edited by Charis M. Galanakis
    1st ed. 2021. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2021
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2021 (Volltext)
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  7. Detailansicht für Treffer 27 öffnen
    Gut Microbiome and Its Impact on Health and Diseases
    edited by Debabrata Biswas, Shaik O. Rahaman
    1st ed. 2020. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2020
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2020 (Volltext)
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  8. Detailansicht für Treffer 28 öffnen
    Handbook of Dietary Phytochemicals
    edited by Jianbo Xiao, Satyajit D. Sarker, Yoshinori Asakawa
    Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2020
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2020 (Volltext)
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  9. Detailansicht für Treffer 29 öffnen
    Ethnoveterinary Medicine: Present and Future Concepts
    edited by Lyndy J. McGaw, Muna Ali Abdalla
    1st ed. 2020. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2020
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2020 (Volltext)
    Volltext
  10. Detailansicht für Treffer 30 öffnen
    Microalgae Biotechnology for Food, Health and High Value Products
    edited by Md. Asraful Alam, Jing-Liang Xu, Zhongming Wang
    1st ed. 2020. - Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2020
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2020 (Volltext)
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  11. Detailansicht für Treffer 31 öffnen
    African Edible Insects As Alternative Source of Food, Oil, Protein and Bioactive Components
    edited by Abdalbasit Adam Mariod
    1st ed. 2020. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2020
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2020 (Volltext)
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  12. Detailansicht für Treffer 32 öffnen
    Sustainability of European Food Quality Schemes: Multi-Performance, Structure, and Governance of PDO, PGI, and Organic Agri-Food Systems
    edited by Filippo Arfini, Valentin Bellassen
    1st ed. 2019. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2019
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Biomedical & Life Science 2019 (Volltext)
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  13. Detailansicht für Treffer 33 öffnen
    How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota: A Nutrition Continuum
    edited by M. Andrea Azcarate-Peril, Roland R. Arnold, José M. Bruno-Bárcena
    1st ed. 2019. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2019
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Biomedical & Life Science 2019 (Volltext)
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  14. Detailansicht für Treffer 34 öffnen
    Adulteration in Herbal Drugs: A Burning Issue
    by Shabnum Shaheen, Sehrish Ramzan, Farah Khan, Mushtaq Ahmad
    1st ed. 2019. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2019
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2019 (Volltext)
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  15. Detailansicht für Treffer 35 öffnen
    Turmeric (Curcuma longa L.) and Ginger (Zingiber officinale Rosc.) - World's Invaluable Medicinal Spices: The Agronomy and Economy of Turmeric and Ginger
    by Kodoth Prabhakaran Nair
    1st ed. 2019. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2019
    Online Monographie, Elektronische Ressource
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    Springer Biomedical & Life Science 2019 (Volltext)
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  16. Detailansicht für Treffer 36 öffnen
    Priming and Pretreatment of Seeds and Seedlings: Implication in Plant Stress Tolerance and Enhancing Productivity in Crop Plants
    edited by Mirza Hasanuzzaman, Vasileios Fotopoulos
    1st ed. 2019. - Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2019
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2019 (Volltext)
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  17. Detailansicht für Treffer 37 öffnen
    Reformulation as a Strategy for Developing Healthier Food Products: Challenges, Recent Developments and Future Prospects
    edited by Vassilios Raikos, Viren Ranawana
    1st ed. 2019. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2019
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Biomedical & Life Science 2019 (Volltext)
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  18. Detailansicht für Treffer 38 öffnen
    Achieving the Sustainable Development Goals Through Sustainable Food Systems
    edited by Riccardo Valentini, John L. Sievenpiper, Marta Antonelli, Katarzyna Dembska
    1st ed. 2019. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2019
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Biomedical & Life Science 2019 (Volltext)
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  19. Detailansicht für Treffer 39 öffnen
    Implication of Quorum Sensing and Biofilm Formation in Medicine, Agriculture and Food Industry
    edited by Pallaval Veera Bramhachari
    1st ed. 2019. - Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2019
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
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    Springer Biomedical & Life Science 2019 (Volltext)
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  20. Detailansicht für Treffer 40 öffnen
    Move Towards Zero Hunger
    by Basanta Kumara Behera, Pramod Kumar Rout, Shyambhavee Behera
    1st ed. 2019. - Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2019
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2019 (Volltext)
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