Biosurfactants in Food
Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2016
Online
Monographie, Elektronische Ressource
- 1 Online-Ressource (XIV, 86 p. 24 illus., 20 illus. in color)
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Titel: |
Biosurfactants in Food
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Verantwortlichkeitsangabe: | by Deepansh Sharma |
Autor/in / Beteiligte Person: | Sharma, Deepansh |
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Verwandtes Werk: | |
Veröffentlichung: | Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2016 |
Medientyp: | Monographie |
Datenträgertyp: | Elektronische Ressource |
Umfang: | 1 Online-Ressource (XIV, 86 p. 24 illus., 20 illus. in color) |
ISBN: | 9783319394152 |
DOI: | 10.1007/978-3-319-39415-2 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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