Making Slow Food Fast in California Cuisine
Cham: Springer International Publishing, Imprint: Palgrave Macmillan, 2017
Online
Monographie, Elektronische Ressource
- 1 Online-Ressource (XVI, 225 p)
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Titel: |
Making Slow Food Fast in California Cuisine
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Verantwortlichkeitsangabe: | by Victor W. Geraci |
Autor/in / Beteiligte Person: | Geraci, Victor W. |
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Veröffentlichung: | Cham: Springer International Publishing, Imprint: Palgrave Macmillan, 2017 |
Medientyp: | Monographie |
Datenträgertyp: | Elektronische Ressource |
Umfang: | 1 Online-Ressource (XVI, 225 p) |
ISBN: | 9783319528571 |
DOI: | 10.1007/978-3-319-52857-1 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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