Food Safety for Farmers Markets: A Guide to Enhancing Safety of Local Foods
Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2017
Online
Sammelwerk, Elektronische Ressource
- 1 Online-Ressource (IX, 170 p. 34 illus., 26 illus. in color)
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Titel: |
Food Safety for Farmers Markets: A Guide to Enhancing Safety of Local Foods
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Verantwortlichkeitsangabe: | edited by Judy A. Harrison |
Autor/in / Beteiligte Person: | Harrison, Judy A. |
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Verwandtes Werk: | |
Veröffentlichung: | Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2017 |
Medientyp: | Sammelwerk |
Datenträgertyp: | Elektronische Ressource |
Umfang: | 1 Online-Ressource (IX, 170 p. 34 illus., 26 illus. in color) |
ISBN: | 9783319666891 |
DOI: | 10.1007/978-3-319-66689-1 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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