Sweeteners: Pharmacology, Biotechnology, and Applications

edited by Jean-Michel Mérillon, Kishan Gopal Ramawat

Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2018

Online Sammelwerk, Elektronische Ressource - 1 Online-Ressource (108 illus., 74 illus. in color. eReference)

Zugriff:

Springer Chemistry & Materials Science 2018 (Volltext)

Titel:	Sweeteners: Pharmacology, Biotechnology, and Applications
Verantwortlichkeitsangabe:	edited by Jean-Michel Mérillon, Kishan Gopal Ramawat
Autor/in / Beteiligte Person:	Mérillon, Jean-Michel ; Ramawat, Kishan Gopal
Lokaler Link:	Springer Chemistry & Materials Science 2018 (Volltext)
Link:	Volltext
Verwandtes Werk:	Reference Series in Phytochemistry
Veröffentlichung:	Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2018
Medientyp:	Sammelwerk
Datenträgertyp:	Elektronische Ressource
Umfang:	1 Online-Ressource (108 illus., 74 illus. in color. eReference)
ISBN:	9783319270272
DOI:	10.1007/978-3-319-27027-2
Schlagwort:	Chemistry Pharmaceutical technology Food / Biotechnology Nutrition Carbohydrates Diabetes Plant biochemistry
Sonstiges:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Gesamttitelangabe: Reference Series in Phytochemistry Erscheint auch als: Druck-Ausgabe, ISBN 9783319270265 hbz Verbund-ID: HT019581692

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