Polymers for Food Applications

edited by Tomy J. Gutiérrez

Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2018

Online Sammelwerk, Elektronische Ressource - 1 Online-Ressource (XVII, 818 p. 161 illus., 75 illus. in color)

Zugriff:

Springer Chemistry & Materials Science 2018 (Volltext)

Titel:	Polymers for Food Applications
Verantwortlichkeitsangabe:	edited by Tomy J. Gutiérrez
Autor/in / Beteiligte Person:	Gutiérrez, Tomy J.
Lokaler Link:	Springer Chemistry & Materials Science 2018 (Volltext)
Link:	Volltext
Veröffentlichung:	Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2018
Medientyp:	Sammelwerk
Datenträgertyp:	Elektronische Ressource
Umfang:	1 Online-Ressource (XVII, 818 p. 161 illus., 75 illus. in color)
ISBN:	9783319946252
DOI:	10.1007/978-3-319-94625-2
Schlagwort:	Food science Chemistry, Organic
Sonstiges:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Printed edition: 9783319946245 Printed edition: 9783319946269 hbz Verbund-ID: HT019798950

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