Restaurant Chains in China: The Dilemma of Standardisation versus Authenticity
Singapore: Springer Singapore, Imprint: Palgrave Macmillan, 2019
Online
Monographie, Elektronische Ressource
- 1 Online-Ressource (XVII, 126 p. 26 illus)
Ermittle Ausleihstatus...
Titel: |
Restaurant Chains in China: The Dilemma of Standardisation versus Authenticity
|
---|---|
Verantwortlichkeitsangabe: | by Guojun Zeng, Henk J. de Vries, Frank M. Go |
Autor/in / Beteiligte Person: | Zeng, Guojun ; de Vries, Henk J. ; Go, Frank M. |
Lokaler Link: | |
Link: | |
Veröffentlichung: | Singapore: Springer Singapore, Imprint: Palgrave Macmillan, 2019 |
Medientyp: | Monographie |
Datenträgertyp: | Elektronische Ressource |
Umfang: | 1 Online-Ressource (XVII, 126 p. 26 illus) |
ISBN: | 9789811309861 |
DOI: | 10.1007/978-981-13-0986-1 |
Schlagwort: |
|
Sonstiges: |
|