Green Bio-processes: Enzymes in Industrial Food Processing

edited by Binod Parameswaran, Sunita Varjani, Sindhu Raveendran

Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2019

Online Sammelwerk, Elektronische Ressource - 1 Online-Ressource (XVI, 446 p. 50 illus., 29 illus. in color)

Zugriff:

Springer Chemistry & Materials Science 2019 (Volltext)

Titel:	Green Bio-processes: Enzymes in Industrial Food Processing
Verantwortlichkeitsangabe:	edited by Binod Parameswaran, Sunita Varjani, Sindhu Raveendran
Autor/in / Beteiligte Person:	Parameswaran, Binod ; Varjani, Sunita ; Raveendran, Sindhu
Lokaler Link:	Springer Chemistry & Materials Science 2019 (Volltext)
Link:	Volltext
Verwandtes Werk:	Energy, Environment, and Sustainability
Veröffentlichung:	Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2019
Medientyp:	Sammelwerk
Datenträgertyp:	Elektronische Ressource
Umfang:	1 Online-Ressource (XVI, 446 p. 50 illus., 29 illus. in color)
ISBN:	9789811332630
DOI:	10.1007/978-981-13-3263-0
Schlagwort:	Biochemical engineering Food science Biomedical engineering
Sonstiges:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Gesamttitelangabe: Energy, Environment, and Sustainability Printed edition: 9789811332623 Printed edition: 9789811332647 hbz Verbund-ID: HT019895366

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