Functional Foods and Nutraceuticals: Bioactive Components, Formulations and Innovations

edited by Chukwuebuka Egbuna, Genevieve Dable Tupas

1st ed. 2020. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2020

Online Sammelwerk, Elektronische Ressource - 1 Online-Ressource (XII, 642 p. 30 illus., 10 illus. in color)

Zugriff:

Springer Chemistry & Materials Science 2020 (Volltext)

Titel:	Functional Foods and Nutraceuticals: Bioactive Components, Formulations and Innovations
Verantwortlichkeitsangabe:	edited by Chukwuebuka Egbuna, Genevieve Dable Tupas
Autor/in / Beteiligte Person:	Egbuna, Chukwuebuka ; Dable Tupas, Genevieve
Lokaler Link:	Springer Chemistry & Materials Science 2020 (Volltext)
Link:	Volltext
Ausgabe:	1st ed. 2020
Veröffentlichung:	Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2020
Medientyp:	Sammelwerk
Datenträgertyp:	Elektronische Ressource
Umfang:	1 Online-Ressource (XII, 642 p. 30 illus., 10 illus. in color)
ISBN:	9783030423193
DOI:	10.1007/978-3-030-42319-3
Schlagwort:	Food—Biotechnology Nutrition Microbiology
Sonstiges:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Printed edition: 9783030423186 Printed edition: 9783030423209 Printed edition: 9783030423216 hbz Verbund-ID: HT020568129

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