Anthocyanins: Chemistry, Processing & Bioactivity
1st ed. 2021. - Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2021
Online
Monographie, Elektronische Ressource
- 1 Online-Ressource (XVIII, 443 p. 1 illus)
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Titel: |
Anthocyanins: Chemistry, Processing & Bioactivity
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Verantwortlichkeitsangabe: | by Bin Li, Li Wang, Weibin Bai, Wei Chen, Fang Chen, Chi Shu |
Autor/in / Beteiligte Person: | Li, Bin ; Wang, Li ; Bai, Weibin ; Chen, Wei ; Chen, Fang ; Shu, Chi |
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Ausgabe: | 1st ed. 2021 |
Veröffentlichung: | Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2021 |
Medientyp: | Monographie |
Datenträgertyp: | Elektronische Ressource |
Umfang: | 1 Online-Ressource (XVIII, 443 p. 1 illus) |
ISBN: | 9789811670558 |
DOI: | 10.1007/978-981-16-7055-8 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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