Cinnamon: A Medicinal Plant and A Functional Food Systems

by Jian Ju, Mozaniel Santana de Oliveira, Yu Qiao

1st ed. 2023. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2023

Online Monographie, Elektronische Ressource - 1 Online-Ressource (XV, 260 p. 93 illus., 82 illus. in color)

Zugriff:

Springer Biomedical & Life Science 2023 (Volltext)

Titel:	Cinnamon: A Medicinal Plant and A Functional Food Systems
Verantwortlichkeitsangabe:	by Jian Ju, Mozaniel Santana de Oliveira, Yu Qiao
Autor/in / Beteiligte Person:	Ju, Jian ; Santana de Oliveira, Mozaniel ; Qiao, Yu
Lokaler Link:	Springer Biomedical & Life Science 2023 (Volltext)
Link:	Volltext
Verwandtes Werk:	Food Bioactive Ingredients
Ausgabe:	1st ed. 2023
Veröffentlichung:	Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2023
Medientyp:	Monographie
Datenträgertyp:	Elektronische Ressource
Umfang:	1 Online-Ressource (XV, 260 p. 93 illus., 82 illus. in color)
ISBN:	9783031335051
DOI:	10.1007/978-3-031-33505-1
Schlagwort:	Food science Food—Analysis Chemistry Botany
Sonstiges:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Gesamttitelangabe: Food Bioactive Ingredients Printed edition: 9783031335044 Printed edition: 9783031335068 Printed edition: 9783031335075 hbz Verbund-ID: HT030079113

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