Starch: Advances in Modifications, Technologies and Applications

edited by Vijay Singh Sharanagat, Dharmesh Chandra Saxena, Kshitiz Kumar, Yogesh Kumar

1st ed. 2023. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2023

Online Sammelwerk, Elektronische Ressource - 1 Online-Ressource (VIII, 489 p. 75 illus., 47 illus. in color)

Zugriff:

Springer Biomedical & Life Science 2023 (Volltext)

Titel:	Starch: Advances in Modifications, Technologies and Applications
Verantwortlichkeitsangabe:	edited by Vijay Singh Sharanagat, Dharmesh Chandra Saxena, Kshitiz Kumar, Yogesh Kumar
Autor/in / Beteiligte Person:	Sharanagat, Vijay Singh ; Saxena, Dharmesh Chandra ; Kumar, Kshitiz ; Kumar, Yogesh
Lokaler Link:	Springer Biomedical & Life Science 2023 (Volltext)
Link:	Volltext
Ausgabe:	1st ed. 2023
Veröffentlichung:	Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2023
Medientyp:	Sammelwerk
Datenträgertyp:	Elektronische Ressource
Umfang:	1 Online-Ressource (VIII, 489 p. 75 illus., 47 illus. in color)
ISBN:	9783031358432
DOI:	10.1007/978-3-031-35843-2
Schlagwort:	Food science Food / Analysis Chemistry
Sonstiges:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Printed edition: 9783031358425 Printed edition: 9783031358449 Printed edition: 9783031358456 hbz Verbund-ID: HT030341935

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