Advances in Plant Sprouts: Phytochemistry and Biofunctionalities

edited by Ishrat Majid, Bababode Adesegun Kehinde, Basharat Dar, Vikas Nanda

1st ed. 2023. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2023

Online Sammelwerk, Elektronische Ressource - 1 Online-Ressource (VIII, 441 p. 41 illus., 37 illus. in color)

Zugriff:

Springer Biomedical & Life Science 2023 (Volltext)

Titel:	Advances in Plant Sprouts: Phytochemistry and Biofunctionalities
Verantwortlichkeitsangabe:	edited by Ishrat Majid, Bababode Adesegun Kehinde, Basharat Dar, Vikas Nanda
Autor/in / Beteiligte Person:	Majid, Ishrat ; Kehinde, Bababode Adesegun ; Dar, Basharat ; Nanda, Vikas
Lokaler Link:	Springer Biomedical & Life Science 2023 (Volltext)
Link:	Volltext
Ausgabe:	1st ed. 2023
Veröffentlichung:	Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2023
Medientyp:	Sammelwerk
Datenträgertyp:	Elektronische Ressource
Umfang:	1 Online-Ressource (VIII, 441 p. 41 illus., 37 illus. in color)
ISBN:	9783031409165
DOI:	10.1007/978-3-031-40916-5
Schlagwort:	Food science Food security Food / Analysis Chemistry Food / Microbiology
Sonstiges:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Printed edition: 9783031409158 Printed edition: 9783031409172 Printed edition: 9783031409189 hbz Verbund-ID: HT030390239

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