Food Process Engineering and Technology: Safety, Packaging, Nanotechnologies and Human Health

edited by Junaid Ahmad Malik, Megh R. Goyal, Anu Kumari

1st ed. 2023. - Singapore: Springer Nature Singapore, Imprint: Springer, 2023

Online Sammelwerk, Elektronische Ressource - 1 Online-Ressource (XLI, 512 p. 1 illus)

Zugriff:

Springer Biomedical & Life Science 2023 (Volltext)

Titel:	Food Process Engineering and Technology: Safety, Packaging, Nanotechnologies and Human Health
Verantwortlichkeitsangabe:	edited by Junaid Ahmad Malik, Megh R. Goyal, Anu Kumari
Autor/in / Beteiligte Person:	Malik, Junaid Ahmad ; Goyal, Megh R ; Kumari, Anu
Lokaler Link:	Springer Biomedical & Life Science 2023 (Volltext)
Link:	Volltext
Ausgabe:	1st ed. 2023
Veröffentlichung:	Singapore: Springer Nature Singapore, Imprint: Springer, 2023
Medientyp:	Sammelwerk
Datenträgertyp:	Elektronische Ressource
Umfang:	1 Online-Ressource (XLI, 512 p. 1 illus)
ISBN:	9789819968312
DOI:	10.1007/978-981-99-6831-2
Schlagwort:	Food science Food / Safety measures Food / Analysis Chemistry
Sonstiges:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Printed edition: 9789819968305 Printed edition: 9789819968329 Printed edition: 9789819968336 hbz Verbund-ID: HT030642326

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