Advances in the Astonishing World of Phytochemicals: State-of-the-Art for Antioxidants

D'Anneo, Antonella ; Lauricella, Marianna

Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023

Online Monographie, Elektronische Ressource - 1 electronic resource (364 pages)

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Titel:	Advances in the Astonishing World of Phytochemicals: State-of-the-Art for Antioxidants
Autor/in / Beteiligte Person:	D'Anneo, Antonella ; Lauricella, Marianna
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Veröffentlichung:	Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023
Medientyp:	Monographie
Datenträgertyp:	Elektronische Ressource
Umfang:	1 electronic resource (364 pages)
ISBN:	9783036586052
Schlagwort:	Research & information: general Biology, life sciences Biochemistry antioxidant response element (ARE) Nrf2 signaling pathway bioactive byproducts proanthocyanidins oxidative stress mechanisms thinned apples polyphenols anti-oxidant anti-inflammatory NRF2 NF-κB proteomics antioxidants acetylcholinesterase 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl HPLC medicinal plants oxidative stress cytotoxicity hepatoprotective effects HeLa cancer inflammation mass spectrometry oxidation prostate cancer phytochemical phenolic acids phenolic mixtures interaction effect antioxidant activity FRAP ORAC Achillea millefolium yarrow extract H. pylori supercritical anti-solvent fractionation anti-inflammatory activity antibacterial activity A. gangeticus protein and dietary fiber minerals phytochemicals HPLC-UV DPPH ABTS+ PA profiles NaCl Mexican Gordolobo supercritical CO2 extraction fatty acids biomass valorization mountain pepper rosella strawberry gum lemon aspen flavonoids anthocyanins bioavailability LC-MS/MS microalgae exopolysaccharides phycoerythrin biocompatibility wound healing Echinacea purpurea extracts fractions phenols/carboxylic acids alkylamides human primary macrophages pressurized liquid extraction seaweeds green extraction technique bioactive compounds functional ingredients food packaging future trends tomato-based products metabolic syndrome HFD antioxidant capacity phytonutrients yarrow fragmentation pathway electrospray ionization secondary metabolites horseradish mass spectra kaolinite phyto-carrier system phytocompounds methyl gallate autophagy apoptosis p53 n/a
Sonstiges:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] English hbz Verbund-ID: HT030649983

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